คาถากายสิทธิ์สำหรับผู้สูงวัยที่ต้องท่องจำให้ขึ้นใจในการเลือกซื้ออาหารบริโภคคือ“ไม่หวาน ไม่มัน ไม่เค็ม” และควรลดหรือหลีกเลี่ยงอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตและไขมัน แต่ให้เพิ่มใยอาหารจากผัก ผลไม้ ถั่วทุกชนิด มันเทศ ฯลฯ รวมถึงอาหารพวกที่มีแคลเซียมมากขึ้น เพื่อนำไปเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง
ปริมาณสารอาหารที่ผู้สูงวัยควรได้รับใน 1 วัน
ข้อมูลตารางอาหาร (ข้อมูลจากหนังสือสร้างกาย-ใจให้แข็งแรง โดยนายแพทย์บรรลุ ศิริพานิช)
หมู่อาหารหมู่ที่ 1 โปรตีน
ชนิดอาหาร เนื้อสัตว์ เช่น ปลา ไก่ หมู ฯลฯ
ปริมาณต่อวัน 120-160 กรัม
ข้อเสนอแนะ ควรเป็นเนื้อสัตว์ที่ย่อยง่าย
ชนิดอาหาร นม
ปริมาณต่อวัน 1 แก้ว (240 ซีซี)
ข้อเสนอแนะ ควรเป็นนมไขมันต่ำ
ชราด้วย…อาหารสุขภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่ http://สุขภาพ.cc/
ผู้เขียน
หัวข้อ: ชราด้วย…อาหารสุขภาพ (อ่าน 532 ครั้ง)