1. หมูปิ้งกะทิ
ส่วนผสม หมูปิ้งกะทิ หมูย่างเสียบไม้
สันคอหมู 500 กรัม
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊ป 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
กะทิ 4 ช้อนโต๊ะ
แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1 ช้อนชา
กระเทียม 1 หัว
รากผักชี 3 ราก
ลูกผักชี 1/2 ช้อนชา
ใบมะกรูด 1/2 ใบ
เว็บ...ขั้นต่ำ 10 บาท2. หมูปิ้งนมสด
ส่วนผสม การหมักหมู
เนื้อหมูสันนอก 3 กิโลกรัม
มันหมูแข็ง 1 กิโลกรัม
น้ำตาลมะพร้าว 270 กรัม
นมสด 400 กรัม
แป้งข้าวโพด 60 กรัม
น้ำมันหอย 4 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
ผงคนอร์อร่อยชัวร์ 4 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 8-10 ต้น
กระเทียมจีน แกะเปลือก 50 กรัม
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำสะอาด 1 ถ้วย
3. หมูปิ้งโบราณ
ส่วนผสม หมูปิ้งโบราณ
หมูสันนอก 1 กิโลกรัม
มันหมูแข็ง 1/2 กิโลกรัม
พริกไทยขาวแบบเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ
ลูกผักชี 1/2 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ
กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 3-4 ราก
ซอสฝาเขียว 12 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊ป 6 ช้อนโต๊ะ
รสดี 1 ช้อนโต๊ะ
นมจืด 8 ช้อนโต๊ะ
ชูรส 1 ช้อนชา
ผู้เขียน
หัวข้อ: แจก 3 สูตรหมูปิ้ง ทำขายกำไรดี อร่อยฟิน หอมฟุ้งไปทั้งซอย! (อ่าน 231 ครั้ง)