ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นายแพทย์ปิยะวัฒน์ โกมลมิศร์ หัวหน้าศูนย์ความเป็นเลิศทางแพทย์ด้านโรคตับ โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์สภากาชาดไทย อธิบายความสำคัญของตับไว้ว่า
” หากจะเปรียบให้เข้าใจง่าย ๆ ตับก็เหมือนแบตเตอรี่ขนาดใหญ่ที่สุดในร่างกายโดยมีน้ำหนักประมาณ 1.2 กิโลกรัม เป็นแผ่นต่อกัน แต่แบ่งได้เป็นกลีบซ้าย กลีบขวาอยู่บริเวณช่องท้องส่วนบน ใต้ชายโครงด้านขวา”
นอกจากนี้ลักษณะทางกายวิภาคที่เด่นชัดแล้ว ตับยังมีหน้าที่สำคัญอีกหลายอย่าง คือ
สร้างสารอาหารและสารจำเป็น
เมื่อตับรับเลือดจากทางเดินอาหารโดยผ่านเลือดดำใหญ่มาแล้ว เลือดจะไหลเข้าสู่หลอดเลือดเล็ก ๆ และสัมผัสกับเซลล์ตับเกิดการปรับเปลี่ยนสารอาหารทั้ง คาร์โบไฮเดรตโปรตีน ไขมัน และวิตามิน ให้อยู่ในรูปที่ร่างกายสามารถนำไปใช้ได้ จากนั้นสารอาหารที่ปรับเปลี่ยนแล้วจะไหลออกจากตับผ่านหลอดเลือดเฮปาติก (Hepatic Vein) เข้าสู่หัวใจและสูบฉีดไปเลี้ยงร่างกายต่อไป
อาหารสุขภาพ ช่วยให้ตับทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่ https://thetastefood.com/
ผู้เขียน
หัวข้อ: อาหารสุขภาพ ช่วยให้ตับทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ (อ่าน 140 ครั้ง)