พิมพ์

[siritidaphon]

อาหารสุขภาพ ที่ภาพลักษณ์ดี๊-ดี แต่อาจแอบทำให้อ้วนได้นะ

อาหารสุขภาพ ควรจะเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางอาหารสูง และมีปริมาณแคลอรีน้อย เหมาะสำหรับคนทุกเพศทุกวัยที่ต้องการดูแลสุขภาพและควบคุมน้ำหนัก แต่ช้าก่อนค่ะ อาหารที่ดูเหมือนจะดีต่อสุขภาพบางอย่าง ก็อาจมีข้อเสียบางอย่างที่คุณต้องระวังเหมือนกันนะ โดยเฉพาะถ้าคุณต้องการควบคุมน้ำหนัก อาหารพวกนี้อาจทำให้คุณแอบอ้วนแบบไม่รู้ตัวได้นะ

1 น้ำมันมะกอก

น้ำมันมะกอกเป็นหนึ่งในไขมันที่ดีต่อสุขภาพ แต่น้ำมันก็คือน้ำมัน ทราบหรือไม่ว่าน้ำมันมะกอกเพียงสองช้อนโต๊ะมีแคลอรีสูงถึง 238 แคลอรีเลยทีเดียว เพราะฉะนั้นก็อย่าคิดว่าน้ำมันมะกอกเป็นอาหารสุขภาพแล้วกินกันแบบไม่ยั้งนะคะ


2 อินทผลัม

ผลไม้รสชาติหวานอร่อยชนิดนี้ ถือเป็นของว่างที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าเมื่อเทียบกับลูกวาดทั้งหลาย ด้วยสารอาหารที่มีอยู่มากมาย แต่ในขณะเดียวกัน อินทผลัมเป็นผลไม้ที่มีแคลอรี่สูง ประมาณ 23 แคลอรี่ต่อหนึ่งเม็ดเลยทีเดียว เพราะฉะนั้นถ้าคิดจะกินผลไม้ชนิดนี้แทนของหวานอื่นๆ ก็ต้องกินแบบบันยะบันยังด้วยนะ


3 ถั่วพีแคน

ขณะที่ถั่วอย่างเช่นถั่วพีแคน เป็นแหล่งที่สำคัญของโปรตีน ให้ไขมันที่ดีต่อหัวใจ พร้อมด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย แต่มันก็เป็นถั่วที่อุดมด้วยแคลอรี่เช่นกัน ถั่วพีแคนประมาณ 28 กรัม มี 196 แคลอรี่ เพราะฉะนั้นถ้าจะกินก็ควรกินแค่หยิบมือเดียว อย่าคว้ามากินจนหมดถุงหมดห่อเลยล่ะ


4 ลูกเกด

ผลไม้แห้งรสหวานอร่อย ถูกใจคนทุกเพศทุกวัย นับเป็นเมนูอาหารอีกหนึ่งรายการที่เพิ่มความอ้วนให้ผู้รับประทานโดยไม่ทันตั้งตัว หากรับประทานในจำนวน 5 ออนซ์หรือเทียบเท่ากับ จำนวนหนึ่งกล่องเล็กๆ ก็จะได้รับแคลอรีเริ่มต้นที่ 129 ไปฟรี ๆ ดังนั้น ใครที่กำลังจะเลือกลูกเกดมาเป็นอาหารว่างในช่วงลดน้ำหนัก ขอแนะนำให้เปลี่ยนเป็นเมนูอื่น หรือใช้เป็นส่วนประกอบในเมนูอาหารจะดีกว่า จะได้ไม่รับแคลอรีในปริมาณที่สูงเกินไป


5 ปลาแซลมอน

ปลาที่อุดมด้วยโอเมก้า-3 ชนิดนี้ ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพแนะนำให้รับประทานอย่างน้อยสัปดาห์ละสามครั้ง แต่เนื่องจากเป็นปลาที่มีไขมันสูง การรับประทานมากจนเกินไป ก็อาจก่อให้เกิดปัญหากับรอบเอวของคุณได้  เนื้อปลาแซลมอน 100 กรัมมี 182 แคลอรี่ ถ้ากินในแบบปานกลางก็คงไม่สะเทือนพุงแต่อย่างใด แต่ถ้ากินมากเกินไป ถึงจะได้รับสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ก็อาจจะได้น้ำหนักเพิ่มมาเป็นของแถมได้นะจ๊ะ


6 น้ำสลัด

สำหรับผู้ที่ชอบทานเมนูสลัดผักเพื่อลดความอ้วนแล้ว เกิดคำถามว่าทำไมน้ำหนักไม่ลดเสียที? คำตอบนั้นอยู่ที่เจ้าน้ำสลัดแสนอร่อยนี่แหละ น้ำสลัดหลายชนิดให้แคลอรี่สูงลิบลิ่วเสียจนการกินสลัดเป็นอาหารุกมื้อ ก็แทบจะไม่ทำให้สะเทือนไขมันรอบเอวแต่อย่างใดเลย เช่น น้ำสลัดแบบฝรั่งเศส (French Dressing) 100 กรัมให้แคลอรี่ถึง 457 แคลอรี่ แต่ถ้าเป็นน้ำสลัดมายองเนส 100 กรัม แคลอรี่จะพุ่งไปถึง 680 แคลอรี่ ขณะที่น้ำสลัดทาวน์ซั่นไอส์แลนด์ (Tousand Island) ที่หลายคนชื่นชอบ 100 กรัม มีเพียง 370 แคลอรี่ แน่นอนว่าเราคงไม่ได้ใส่น้ำสลัดทีละ 100 กรัมก็จริง แต่ก็คงเห็นภาพแล้วว่าน้ำสลัดนั้นเป็นหลุมพรางของความอ้วนตัวจริง ซึ่งควรต้องใส่น้ำสลัดแบบเบามือ และเลือกน้ำสลัดชนิดที่แคลอรี่ต่ำที่สุดเอาไว้ก่อนด้วยนะ


7 ดาร์กช็อกโกแลต

ดาร์กช็อกโกแลตอาจอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ สารเคมีจากพืชที่มีประโยชน์มาก แต่มันก็ง่ายมากที่จะตามใจปากไปกับของหวานชนิดนี้ ซึ่งช็อกโกแลตหนึ่งแท่งอาจมีแคลอรี่สูงถึง 600 แคลอรี่ก็เป็นได้ เพราะฉะนั้นอย่าเพิ่งคิดว่า พอเป็นดาร์กช็อกโกแลตแล้วจะกินเท่าไรก็ได้ และนอกจากเรื่องแคลอรี่แล้ว การกินดาร์กช็อกโกแลตมากไป อาจทำให้เราท้องผูกได้  และการกินก่อนนอนก็อาจทำให้ตาค้างได้แบบเดียวกับชากาแฟ เพราะมันก็มีคาเฟอีนเหมือนกัน


8 ป็อปคอร์นชนิดจืด

ป็อปคอร์นเป็นตัวเลือกที่ดีของขนมขบเคี้ยว ที่ให้ประโยชน์จากเส้นใยอาหาร และหากเป็นป็อปคอร์นแบบรสจืด ก็ถือเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำที่เหมาะกับการควบคุมน้ำหนัก แต่ให้ระวังป็อปคอร์นชนิดหวานหรือเจือรสชาติอื่นๆ แบบที่เราชอบซื้อกันหน้าโรงภาพยนตร์ เพราะป็อปคอร์นชนิดหวานหนึ่งถุงเล็ก มีแคลอรี่ได้ถึง 630 แคลอรี่ และแถมด้วยไขมันราว 50 กรัม เพราะฉะนั้นกินป็อปคอร์นทำเองที่บ้านแบบไม่แต่งรสหวานได้อยู่นะ แต่ระวังป็อปคอร์นหน้าโรงหนังให้จงหนัก


9 สมูธตี้ผลไม้

เครื่องดื่มชนิดนี้หากเป็นเมนูที่ผู้อ่านทำเองที่บ้านจะถือเป็นเมนูชูสุขภาพ แต่เมื่อใดที่อยู่นอกบ้านแล้วต้องการสั่งมาดื่ม ขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงเมนูนี้ส่วนใหญ่สามารถให้แคลอรีมากถึง 400 แคลอรี ไม่ต่างจากการรับประทานขนมหวานเลย


10 นมถั่วเหลือง

ที่ใคร ๆ ต่างมองว่ามีประโยชน์ ถึงแม้ว่าจะเป็นเรื่องจริง แต่นมถั่วเหลือง 300 มิลลิลิตร ก็ให้แคลอรีถึง 147-191 แคลอรี เพราะฉะนั้นใครที่ควบคุมน้ำหนักก็ควรระวังปริมาณในการบริโภคให้ดี Hello Health Group ไม่ได้ให้คำแนะนำทางการแพทย์ การวินิจฉัยโรค และการรักษาโรคแต่อย่างใด