ผู้บริโภคจำนวนไม่น้อยมีความกังวลเกี่ยวกับอาหารที่รับประทานเข้าไปนั้นจะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารเพียงพอได้หรือไม่? และเมื่อร่างกายได้รับสารอาหารที่ไม่เพียงพอ การมองหาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในส่วนที่ร่างกายขาดจึงมีความจำเป็นมาก แต่จะมีวิธีการเลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารยังไงให้ปลอดภัย และเพียงพอกับร่างกายของเรานั้น เอ็มเมดสาระน่ารู้มีคำตอบให้แล้ว
ยุคแห่งอาหาร Junk food หรือ อาหารขยะที่หลายคนรู้จักดี เป็นอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงและไม่ดีต่อสุขภาพ เนื่องจากประกอบด้วยไขมันและโซเดียมในปริมาณสูง ทั้งยังมีคาร์โบไฮเดรต น้ำตาล และค่าพลังงานต่อปริมาณอาหาร หรือที่เรียกว่า แคลอรี่ ที่มากเกินไป เช่น น้ำอัดลม ของทอด ขนมหวาน ขนมขบเคี้ยว ส่งผลเสียให้แก่สุขภาพในระยะยาว ก่อให้เกิดโรคเรื้อรังต่างๆ ตามมา เช่น โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ โรคอ้วน เป็นต้น
ยุคแห่งการเร่งรีบ fast food หรือ อาหารจานด่วน อาหารที่ปรุงสำเร็จในเวลารวดเร็ว หรือทันเวลาพอดี (Just-in-time) พร้อมรับประทานได้ทันที ส่วนใหญ่ผู้บริโภคจะรับประทานในช่วงเวลาเร่งรีบหรือง่ายต่อการรับประทาน ตัวอย่างเช่น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป อาหารแช่แข็ง ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการไม่เพียงพอกับปริมาณที่ร่างกายต้องการ
ยุคอาหารอร่อยแต่ไม่มีประโยชน์ Good taste but useless หลากหลายประเภทอาหารไม่ว่าจะ อาหารไทย อาหารต่างชาติที่นิยมรับประทานกันในปัจจุบัน ผู้บริโภคเลือกทานอาหารตามรสชาติ เลือกความอร่อย เสพรูปภาพอาหารที่น่ารับประทาน เน้นปริมาณที่รับประทานเข้าไป เช่น อาหารปิ้งย่าง หรือหมูกระทะ อาหารบุฟเฟ่ต์ เมื่อรับประทานในระยะยาวเกิดการสะสมของน้ำหนักตัวที่เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ก่อให้เกิดโรคภัยตามมาในระยะยาว
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคืออะไร
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (Dietary supplements) ถูกจัดให้เป็นอาหารชนิดหนึ่งตามพระราชบัญญัติอาหาร พศ.2522 ไม่ว่าจะเป็นวิตามิน แร่ธาตุ ใยอาหาร กรดไขมัน กรดอะมิโน หรือสารอื่นๆ นั้นสามารถให้คุณค่าสารอาหารที่เพียงพอกับร่างกาย ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเหล่านั้นช่วยให้การทำงานของร่างกายเป็นปกติ และสามารถบริโภคได้ในลักษณะของอาหารชนิดหนึ่ง
กระชายมหิดล: เลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารยังไงให้ปลอดภัย!! อ่านบทความเพิ่มเติมคลิ๊กที่นี่ https://mmed.com/product/mmed-finger-root-extract-plus-beta-glucan/
ผู้เขียน
หัวข้อ: กระชายมหิดล: เลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารยังไงให้ปลอดภัย!! (อ่าน 80 ครั้ง)